ピタリと止まる新型カスク容器の注ぎ口   　以前の注ぎ口は「ねじ」を回す様なつまみでしたが、現地オーストラリアのご高齢者から「しっかり閉まらない」とのご意見があり、2022年新物から...

健康維持は永遠のテーマ   　相変わらずの店主言いたい放題です。先にご容赦ください(*^^)v 　世の中健康ブームです。テレビ通販を観ていても「抗酸化物質」「ポリフェノール」等々が目白...

2022年新物販売開始です 　やっと入荷します♪ 　12月2日に入荷が決まりました。12月3日土曜日のたまプラーザマルシェから販売開始します。 ヤフーショップは予約受付開始しました。12月5...

お待たせしました！2022年収穫のJingilliエクストラバージンオリーブオイルが入荷します     　8月に収穫完了し、オリをゆっくり自然にとるために1か月ほど寝かせ...

はちみつの加熱・非加熱の話   　以前ブログで「本物のはちみつの見分け方」を書きました。（興味のある方は、是非見てください。赤字をクリックすればリンク先に繋がります） 　その中でも...

きのことエクストラバージンオリーブオイルは相性抜群！ [caption id="attachment_1573" align="aligncenter" width="225"] ＃マッシュルー...

レモネードで夏バテ対策かき氷！ 　天然はちみつパワーで夏を涼しく、元気に乗り切ろう！ 　今年の夏は、暑いですね！　外気温が体温より高いと体力だけでなく気力も削がれる感じがしてしまいます。 私も暑...

　初夏の爽やかな日差し、青々とした竹林が少し強い風でざわつく季節は、もちろん筍が旬(*^^)v 筍ご飯、若竹煮や天ぷらも美味しいけど、さっぱりとマリネはいかがでしょうか。 　立派なそら豆やたけのこ...

我が家の定番、鶏のひき肉を使ったポテトコロッケです。じゃがいもの甘さが引き立ち、さらにエクストラバージンオリーブオイル（Jingilli:ジンギリ）で揚げるとからりとした仕上がり。ほくほく、サクサクを...

ふわふわのシフォンケーキ、コツをつかめば意外と失敗しません。日本茶にもコーヒーにも合う抹茶シフォンケーキをご紹介。通常シフォンケーキにはサラダ油など香りのない油を使いますが、エクストラバージンオリーブ...

　お正月に欠かせない一品、黒豆。大粒でふっくら丹波の黒豆、小粒でも美味しい北海道の黒豆。煮豆は時間がかかるので面倒…かもしれませんが比較的簡単に美味しく作れます。ふっくら仕上げるコツは途中で冷たい空気...

  　アップルパイとは言いますがどちらかというとアップルタルト。 りんごはコンポートせずに生のまま使います。タルト生地にはちみつ（マリーハニー）を入れてややしっとりめに仕上げてみ...