レモネードで夏バテ対策かき氷！ 　天然はちみつパワーで夏を涼しく、元気に乗り切ろう！ 　今年の夏は、暑いですね！　外気温が体温より高いと体力だけでなく気力も削がれる感じがしてしまいます。 私も暑...

天候に恵まれ、今年も順調に育ちました！（畑からの報告）     　フランクランドリバー社のオリーブ収穫シーズンはいよいよ終盤を迎えます。 　今年の出来を確認すべく、現地...

夏最後のマルシェは雨で悲しかったけど… 　7月16日（土）のたまプラーザテラスマルシェは、夏最後の開催でした。 当初の天気予報＝午後から激しい雨と風。ではなく、風はなかったのですが、雨が降った...

今年は無事にタイムの花が育っているようです   　ギリシャアンドロス島のタイムハニーは、今年は大丈夫そう。 昨年は、6月末から始まった記録的な熱波でタイムの花が全滅してしまい、ヴァッシ...

最後の一滴まで新鮮なエクストラバージンオリーブオイルを   　今まで２L大容量カスクのみの販売をしていましたが、マルシェなどで「お試しの出来るもう少しコンパクトなもの」とか「二人暮ら...

5月のたまプラーザテラスマルシェは2回出店    　桜は葉桜に変わりつつありますね。今年の桜シーズンは例年より長かった気がします。これからは新緑のシーズン。 GWは清々しい初夏の風...

さっぱりと気分転換   　なんとなく肌寒い春の気候が、急に温度も上がりだして、今は初夏の感じになりました。今年も暑い夏が来るのでしょうか… 先週土曜日は3回目のワクチン接種。2回目の時...

喉の殺菌と栄養補給   　風邪を引いたら「はちみつ」とか、「インフルエンザにははちみつが効く」とか言われていますが、真実は私にも分かりません。 店主も、「風邪を引いたらはちみつレモン」...

エクストラバージンオリーブオイル～揚げ物論争   　「エクストラバージンオリーブオイルはサラダなどの生食用で、揚げ物などの加熱調理には合わないのじゃないの？」とマルシェなどの対面販売...

まだまだ発信が必要なカスク容器の良さ   　2月5日（土）、たまプラーザテラスマルシェに2度目の出店。気温が低く午後には少し雪も舞いました。 コロナウィルス・オミクロン株の拡大も相...

チョコの祭典バレンタインデー   　バレンタインチョコレート。結婚してからは、かつて職場で多かった「義理チョコ」を除けば無縁の世界。もちろん、妻と娘からは毎年頂いておりましたが、どちらか...

　1月17日に、西オーストラリア州政府が主催したプロモーションイベントに参加してきました。 名称は、The Western Australian Food and Beverage Trade Ev...