9月16日（土）は、たまプラーザテラスマルシェです。 　天気は曇りのち晴れ。まだ30度を越えそうですが、少しずつ秋の気配も朝晩感じるようになりましたね。 　前回はGood L...

  　マルシェ再開のお知らせです。 　暑い夏が続いています。8月もお盆が過ぎればと期待したのに…。さて、９月2日からマルシェ再開です。 　今回から新規に取り扱うビーポーレン（Bee...

ワインの町でワイナリーランチ   　ワインを購入したVasse Felixでは、手配が完了するまでロビーのくつろぎスペースで紅茶をごちそうになった。 出てきたティーセットは、何とも和風...

西オーストラリアで輝くワインの町   　パースから海岸沿いを約280㎞、車で3時間くらいの所にMargaret Riverはあります。パース近郊のワイナリーと言えばSwan Valley...

DenmarkからElephant Rocks（これも観光地なのか？） 　 ワインの町Denmarkを出発。パースの友人Johnからは「Elephant RocksとTree Top Walkは良い...

  　7月の最後のマルシェです。8月は熱中症予防と食品の安全面からお休みです。   　Jingilliの生まれ故郷Frankland River訪問のブログ公開しました。...

西オーストラリア最南端Albanyの町から知る人ぞ知るワインの町Denmarkへ   　Jingilliの生まれ故郷Frankland Riverは周りに何もないオリーブの森。時刻は既に...

Jingilliエクストラバージンオイルの生まれ故郷へ 　Jingilliの生まれ故郷、Frankland Riverは遠い。WA（西オーストラリア）州都パースから南南東に380㎞。Freeway3...

  　7月のマルシェが終わると8月はお休みです。 　6月にオーストラリア現地生産農家さんの畑と養蜂家ソーヤー家を訪問してきました。オリーブ畑は、訪問した週も時折来る豪雨の様なシャワー...

4年ぶりの西オーストラリアハニー生産地へ   　2020年3月突然のコロナウィルス流行と大手ホテルの仕入れキャンセル…もう3年の月日が流れました。 その前年2019年4月に妻の誕生日月...

  　5月6日は強風のためたまプラーザマルシェは急遽中止になってしまいました。 4月も一度大雨で中止と、最近天候に泣かされています。 　5月1日に当店Jingilliエクストラバー...

簡単作り置き ひよこ豆のカレーマリネ 茹でたひよこ豆、ちょっとひと手間でまた違った一品に。   ・そのままつまむ ・サラダにかけてドレッシング替わりに ・パンにのせてトーストに（マ...