「全てを牛耳る」働きバチの短くも働きづめの生涯   　みつばちの働きバチって、メスというお話は以前しました。 そして、雄バチはぐーたらで働かない… どこの世界でも、よく働くのは女...

ワインの町でワイナリーランチ   　ワインを購入したVasse Felixでは、手配が完了するまでロビーのくつろぎスペースで紅茶をごちそうになった。 出てきたティーセットは、何とも和風...

西オーストラリアで輝くワインの町   　パースから海岸沿いを約280㎞、車で3時間くらいの所にMargaret Riverはあります。パース近郊のワイナリーと言えばSwan Valley...

DenmarkからElephant Rocks（これも観光地なのか？） 　 ワインの町Denmarkを出発。パースの友人Johnからは「Elephant RocksとTree Top Walkは良い...

西オーストラリア最南端Albanyの町から知る人ぞ知るワインの町Denmarkへ   　Jingilliの生まれ故郷Frankland Riverは周りに何もないオリーブの森。時刻は既に...

Jingilliエクストラバージンオイルの生まれ故郷へ 　Jingilliの生まれ故郷、Frankland Riverは遠い。WA（西オーストラリア）州都パースから南南東に380㎞。Freeway3...

4年ぶりの西オーストラリアハニー生産地へ   　2020年3月突然のコロナウィルス流行と大手ホテルの仕入れキャンセル…もう3年の月日が流れました。 その前年2019年4月に妻の誕生日月...

健康維持は永遠のテーマ   　相変わらずの店主言いたい放題です。先にご容赦ください(*^^)v 　世の中健康ブームです。テレビ通販を観ていても「抗酸化物質」「ポリフェノール」等々が目白...

はちみつの加熱・非加熱の話   　以前ブログで「本物のはちみつの見分け方」を書きました。（興味のある方は、是非見てください。赤字をクリックすればリンク先に繋がります） 　その中でも...

夏最後のマルシェは雨で悲しかったけど… 　7月16日（土）のたまプラーザテラスマルシェは、夏最後の開催でした。 当初の天気予報＝午後から激しい雨と風。ではなく、風はなかったのですが、雨が降った...

エクストラバージンオリーブオイル～揚げ物論争   　「エクストラバージンオリーブオイルはサラダなどの生食用で、揚げ物などの加熱調理には合わないのじゃないの？」とマルシェなどの対面販売...

まだまだ発信が必要なカスク容器の良さ   　2月5日（土）、たまプラーザテラスマルシェに2度目の出店。気温が低く午後には少し雪も舞いました。 コロナウィルス・オミクロン株の拡大も相...