店主の独り言~私の健康法~エクストラバージンオリーブオイルちょっとだけ
健康法~エクストラバージンオリーブオイルでちょっとだけ 糖質制限、脂質の低減、食物繊維の摂取、炭水化物ダイエット等々、食生活に関わる健康法は相当な数がネットやメディアで毎日紹介され...
2021年最後の流星群を観よう(ふたご座流星群)
夏の流星群は観られなかった~ペルセウス座・ふたご座とギリシャ神話 2021年も世界中で異常気象が起きました。ギリシャタイムハニーの産地アンドロス島は初夏に咲いた花が熱波で全滅、9月になっても雨も降...
ジャラハニーとマリーハニーのYahooショップ販売を開始しました!
はちみつレモンマドレーヌ
はちみつのしっかりした甘さの中にレモンの爽やかな酸味を感じるマドレーヌです。 今回は西オーストラリアのマリーハニーを使用。 ギリシャ・アンドロス島のタイムハニーを使うとより華やかな香りも楽しめます...
店主の独り言~酸化は天敵~エクストラバージンオリーブオイル カスク容器を広めたい
コロナワクチン副反応 ~はちみつレモネードで元気を出そう!
「もうどうにかしてくれ~」 と言う思いがつのるコロナ禍。 今のところ発症してからの対処療法は見つかっていません。 予防策としては、手指消毒、マスク、家族以外との大人数での食事控え、ワクチン接種です...
レモネードシロップ
西オーストラリア産はちみつが入荷します!
店主の独り言 ー 生はちみつと天然はちみつ~輸送の話
「生はちみつ」と「天然はちみつ」 以前店主は「生はちみつ」と言うカテゴリーは存在せず、「天然はちみつ」が正しい表現と言うブログを書きました。 その思いとは逆に、世の中では「生はちみ...
フォカッチャ
オリーブオイルを使ったパンといえばフォカッチャ! 焼きたてのフォカッチャはエクストラバージンオリーブオイルの香りがいっぱいに漂い、ゆったりしたひと時を演出してくれます。 パン焼きはちょっと面倒・・...
店主の独り言 ー 西オーストラリア養蜂事情
西オーストラリアの養蜂業の急速な発展 ニュージーランドのマヌカハニーをはじめとする天然はちみつによる健康効果の浸透に加えて、マヌカハニーに劣らない効果と希少性を持つジャラハニーに注...