7月1(土)たまプラーザテラスマルシェ
7月のマルシェが終わると8月はお休みです。
6月にオーストラリア現地生産農家さんの畑と養蜂家ソーヤー家を訪問してきました。オリーブ畑は、訪問した週も時折来る豪雨の様なシャワーで貯水池は満タン。
青々と実ったオリーブが綺麗でした。訪問したのは南の畑Frankland River(Jingilliの故郷です)。月末から収穫を開始する準備前でしたので、丘一杯に広がるオリーブ畑は壮観でした。今年も豊作との事ですので、良質なオイルの到着を年末~来年初に待ちたいと思います。あらためて、畑の様子などご紹介したいと思っています。
養蜂所は冬なので現在はハチの世話が主体のようです。工場をパース南80㎞のところに引っ越す準備中で、忙しい中対応してもらいました。こちらのブログは公開中です。
今週末のマルシェは微妙なお天気(^^; 午後から雨予報ですが、持ちこたえて欲しい…今回のマルシェは妻が服部栄養料理研究会のオリーブオイルセミナーに参加するので、ほぼワンオペです。
ご来店をお待ちしています。
クラヤ
店主
西オーストラリア・ギリシャ から「おいしい」を直送|株式会社クラヤ
株式会社クラヤ Olive Oil & Honey
「あなたの世界を彩る一品を」をコンセプトに、西オーストラリア・ギリシャから「おいしい」を直送しております。コールドプレス製法で作られるエクストラバージンオリーブオイルや希少はちみつと言われるジャラハニーをはじめ、世界40か国を訪れた店主が、実際に目で見て、心で感じた大自然の豊かな恵みを是非お楽しみください。
屋号 | 株式会社クラヤ |
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営業時間 | 10-17時 |
定休日 | 土・日・祝日 |
info@kuraya-yokohama.jp |