株式会社クラヤ 株式会社クラヤ Olive Oil & Honey

7月1(土)たまプラーザテラスマルシェ

ジャラハニーの雫

 

 7月のマルシェが終わると8月はお休みです。

 6月にオーストラリア現地生産農家さんの畑と養蜂家ソーヤー家を訪問してきました。オリーブ畑は、訪問した週も時折来る豪雨の様なシャワーで貯水池は満タン。

青々と実ったオリーブが綺麗でした。訪問したのは南の畑Frankland River(Jingilliの故郷です)。月末から収穫を開始する準備前でしたので、丘一杯に広がるオリーブ畑は壮観でした。今年も豊作との事ですので、良質なオイルの到着を年末~来年初に待ちたいと思います。あらためて、畑の様子などご紹介したいと思っています。

 養蜂所は冬なので現在はハチの世話が主体のようです。工場をパース南80㎞のところに引っ越す準備中で、忙しい中対応してもらいました。こちらのブログは公開中です。

 

今週末のマルシェは微妙なお天気(^^; 午後から雨予報ですが、持ちこたえて欲しい…今回のマルシェは妻が服部栄養料理研究会のオリーブオイルセミナーに参加するので、ほぼワンオペです。 

 

ご来店をお待ちしています。

 

クラヤ

店主

西オーストラリア・ギリシャ から「おいしい」を直送|株式会社クラヤ

株式会社クラヤ 株式会社クラヤ Olive Oil & Honey

「あなたの世界を彩る一品を」をコンセプトに、西オーストラリア・ギリシャから「おいしい」を直送しております。コールドプレス製法で作られるエクストラバージンオリーブオイルや希少はちみつと言われるジャラハニーをはじめ、世界40か国を訪れた店主が、実際に目で見て、心で感じた大自然の豊かな恵みを是非お楽しみください。

屋号 株式会社クラヤ
営業時間 10-17時
定休日 土・日・祝日
E-mail info@kuraya-yokohama.jp

コメントは受け付けていません。

特集

045-315-4024

営業時間 / 10-17時
定休日 / 土・日・祝日