ギリシャとの出会い～ギリシャの人々   　店主は、ギリシャとの付き合いが長いです。 初めてギリシャを訪れたのは1996年。その頃日本の電機メーカーに勤務していた店主は定期的な長期出張を...

ギリシャ・アンドロス島のVassilisから2枚の写真とともにメールが届きました。   分蜂進行中   1枚は、先月実施していた「分蜂」。 新しい女王バチが誕生して、最初2枚だ...

今年のゴールデンウィーク、出歩くわけにもいかないのでおうちであれこれ。 オリーブオイルといえばフォカッチャでしょ！ということで2度目の挑戦。   こねて、休んで（発酵）、伸ばして、休ん...

ギリシャ、アンドロス島より一枚の写真が届きました。     　お！タイムの採蜜の始まり？ いえ、これは女王蜂の巣分れ（分蜂）の準備だそうです。 春から夏にかけて天気が...

エクストラバージンオリーブオイルが届きました！   オーストラリアからJingilli（ジンギリ）エクストラバージンオリーブオイルが届きました。 今回は瓶ではなく、鮮度と使いやすさをよ...

エクストラバージンオリーブオイルの楽しみ方   　別記事でご紹介しましたFrankland River Olive社のJingilli（ジンギリ）エクストラバージンオリーブオイル。 今...

 Jingilli　 エクストラバージンオリーブオイルとは   　我が家が惚れこんだFrankland River Olive 社の Jingilli エクストラバージンオリーブオイルの...

ハニーコム知ってますか？   ハニーコムという食べ物に聞き馴染みありますでしょうか。 ハニーコムは、日本では巣蜜と呼ばれます。   　「ハニー」＝はちみつ、「コム」＝...

久々に連絡を取った昔の仕事仲間。 はちみつの輸入をしていると話したところ「実は私もはちみつを作っているんだ」と。 また一緒に仕事をできることになるとは！   エーゲ海キクラデス諸...

株式会社クラヤのホームページ、ついに完成しました！ 生産者とのご縁で始めたオーストラリアやギリシャ アンドロス島で採れる品々の輸入。 より多くの方に知っていただきたいと思い、ホームページを...