株式会社クラヤ 株式会社クラヤ Olive Oil & Honey

タイムハニー 250g

通常価格

入荷未定

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説明

タイムハニー~とろけるような甘さとハーブの香り

タイムの花

 

ギリシャにおいてタイムハニーは収穫が少なく貴重なものです。したがって、価格も高いです。

収穫はタイムの花の咲く初夏から。淡い琥珀色でハーブの香りが高く、保存状態にもよりますが、6~18か月で結晶化が始まり、

結晶化した蜜は美しい輝きを放ちます。

 ハーブとしてのタイムは、チーモールと言う成分が含まれており、抗菌・殺菌効果が強力です。また、タイムにはポリフェノールなどの抗酸化成分も多く、昔からアンチエイジングハニーとして知られています。

 アンドロス島で採れるタイムハニーは、全てが自生するタイムの花からの贈り物です。

 農薬など一切使用せず、地中海の青い空のもとで育った花からハチたちが大切に集めた蜜を分けてもらっています。。

ギリシャ タイムハニー

 

**2021年は熱波と山火事の為に収穫が出来ませんでした。2022年の収穫をお待ちください。

 

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西オーストラリア・ギリシャ から「おいしい」を直送|株式会社クラヤ

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「あなたの世界を彩る一品を」をコンセプトに、西オーストラリア・ギリシャから「おいしい」を直送しております。コールドプレス製法で作られるエクストラバージンオリーブオイルや希少はちみつと言われるジャラハニーをはじめ、世界40か国を訪れた店主が、実際に目で見て、心で感じた大自然の豊かな恵みを是非お楽しみください。

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