株式会社クラヤ 株式会社クラヤ Olive Oil & Honey

Jingilli EVOO (2Lカスク容器)

通常価格

4,968

(税込)
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説明

生産農家のこだわり~それは、食材と料理を活かす名脇役

 エクストラバージンオリーブオイル一番搾り

 体に良いオリーブオイルって、「苦い・辛い・青臭い」のが当たり前と思っていませんか?

一般的に、苦み・辛みはオリーブの実の若さであり、若い実ほど抗酸化物質で有名なポリフェノールが豊富である事は確かな事です。

 しかし、オリーブオイルはサプリメントではありません。

 オリーブオイルの主成分であるオレイン酸(オメガ9)は、悪玉コレステロールのみを抑制し、胃酸の分泌抑制や腸の運動活性促進など実に都合の良い一価不飽和脂肪酸です。しかも、オレイン酸は熱に強く、加熱しても成分が損なわれません。生食だけではなく、揚げ物・炒め物にもオリーブオイルは適した油(果汁)であると言えます。

 「苦み・辛み・青臭さ」で主役として自己主張するのではなく、健康に優れたオリーブオイルを様々な料理のシチュエーションで食材と料理を活かす「名脇役」として楽しみましょう。

 ジンギリは、採れたてのオリーブの実を畑敷地内にある工場ですぐさまコールドプレス製法で搾油した高品質なEVOOです。

 また、10万本を超える広大な畑で栽培する事、大容量2Lカスク容器にて提供する事、更に生産農家からクラヤが直接購入する事で「お手軽価格」を実現しました。

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お客様の声

    • 蛇口から出るオリーブオイルが…
      • ★★★★★
      • 東京
      • YKさま 様
      • 50-59歳
      • 女性
    • さらっとして爽やかでフルーティなとっても美味しいオリーブオイルです! お豆腐にこのオイルとお醤油をかけると、冷奴が急におしゃれになります。 納豆に添付のタレを控えめに入れ、柑橘系のフレーバーソルトとレモン汁とこのオリーブオイルを混ぜて頂くのもおすすめ! 毎日食べても飽きません。 市販の安価なドレッシングで和えたサラダに、このオリーブオイルをプラスするとコクと香りとうま味が加わって、レストランのサラダのようになります。 何もしたくないけど美味しいものが食べたいとき、モッツァレラチーズを器に載せ、塩胡椒をパラリ、最後にこのオリーブオイルを贅沢に回しかけると一瞬でゴージャスなワインのお供の完成です。 蛇口から出るオリーブがワクワクします。 めっちゃ気に入ってます!
    • 密封容器だから味が変わらなく…
      • ★★★★
      • KKさま 様
      • 50-59歳
      • 女性
    • 美味しい!青りんごみたいなさっぱり爽やかな味。さらりとして軽いです。 密封容器だから味が変わらなくて安心。 夫も20代の息子も気に入っています。 炒め物など使うのがもったいない気がしてたけど、たくさんあるのでたっぷり使う料理にも贅沢に使っています。 この間はオーブン料理で野菜と鶏肉の上に遠慮せずにたっぷりアヒージョにも挑戦しました!
    • 美味しいから栓を捻りたくなる…
      • ★★★★★
      • 東京都
      • MYさま 様
      • 50-59歳
      • 女性
    • 2Lってどれくらい大きいか、使いきれるかと思ったけど案外コンパクト。 すぐ使えるようにキッチンに出したままですが、邪魔にならないしパッケージも可愛いので気に入っています。 約2か月たちますが中身が真空パックで使うたびに栓を捻って出すので今もフレッシュな風味が保たれています。 (栓を捻って出すというのも楽しくて気持ちが上がります!) 味はクセがないので使いやすく、そのままでも火を通したお料理でもどちらも美味しいです。 焼き魚にちょこっとかけたりして、和食に合うことも発見しました。 美味しいから栓を捻りたくなる、今日も楽しみです。
    • 味はさっぱりしていてナイスで…
      • ★★★★
      • 川崎市
      • IYさま 様
      • 50-59歳
      • 女性
    • 味はさっぱりしていてナイスです。 一人暮らしなのであまり使えないかと思ったのですが、クセがないので何にでも使えるからだいぶ減りました。ガスレンジの隣に置いて重宝しています。 容器の密閉性が高いので味が変化せず、美味しいです。
    • 捻る蛇口はしぼりたての香り
      • ★★★★★
      • MYさま 様
      • 50-59歳
      • 女性
    • フレッシュだけどピリピリ感がキツくないのでどんな料理にも合いますね。 捻る蛇口は絞りたねの香りで劣化しない感じが良いです。 ガーリックオイルを作ってみたら美味しい!パンに垂らしてガーリックトーストにも。 このオイルが来てからなんにでも遠慮なくかけて食べてます!
    • バランスの取れた、料理に使い…
      • ★★★★★
      • 東京
      • MKさま 様
      • 60-69歳
      • 男性
    • オイルは食材を包むドレス、暑すぎても薄すぎても食材は美味しくなりません。 このオリーブオイルは、爽やかな軽さと滑らかなテクスチャ、薄い黄緑色のフレイバー、その背後に僅かなスパイスも感じます。 バランスの取れた、料理に使いやすいオイルです。 アボカドに塩とオイルを纏わすだけ、ポテトの薄切りを少量のオイルと微塵のガーリックで焼き上げるジャガイモのサーラ風、ヤリイカのファルシーを絡めながら焼き上げる、などで楽しんでいます。 オイルとレモン、塩胡椒のドレスも素敵です。そういえば、これをドレッシングと言うんでしたね。 友達にも紹介したいです。
    • さっぱりしていておいしい
      • ★★★★
      • JSさま 様
      • 40-49歳
      • 女性
    • さっぱりしていて美味しいです。 このオイルで玉子焼きを焼くと、口に入れた瞬間ふわっとオリーブの香りが広がります。フルーティさの後にくるほんのりピリ辛感はお刺身にも合いますね。 ホタテなどこのオリーブオイルとレモン汁、少しの塩をかけると無限に食べてしまいそう。 蛇口のついた箱型オリーブオイルは初めて使いました。開封は説明書通りに行えば全く問題なし! 使いたいときに使いたい分だけ小さな容器に入れて使っています。

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「あなたの世界を彩る一品を」をコンセプトに、西オーストラリア・ギリシャアンドロス島から「おいしい」を直送しております。コールドプレス製法で作られるエクストラバージンオリーブオイルや希少はちみつと言われるジャラハニーをはじめ、世界40か国を訪れた店主が、実際に目で見て、心で感じた大自然の豊かな恵みを是非お楽しみください。

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営業時間 10-17時
定休日 土・日・祝日
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