- バランスの取れた、料理に使いやすいオイル
- 商品名:Jingilli EVOO (2Lカスク容器)
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★★★★★
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東京
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MKさま 様
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60-69歳
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男性
- オイルは食材を包むドレス、暑すぎても薄すぎても食材は美味しくなりません。
このオリーブオイルは、爽やかな軽さと滑らかなテクスチャ、薄い黄緑色のフレイバー、その背後に僅かなスパイスも感じます。
バランスの取れた、料理に使いやすいオイルです。
アボカドに塩とオイルを纏わすだけ、ポテトの薄切りを少量のオイルと微塵のガーリックで焼き上げるジャガイモのサーラ風、ヤリイカのファルシーを絡めながら焼き上げる、などで楽しんでいます。
オイルとレモン、塩胡椒のドレスも素敵です。そういえば、これをドレッシングと言うんでしたね。
友達にも紹介したいです。