OLIVE JAPAN®2026金賞・銀賞受賞！

　本日、Olive Japan 2026の発表がありました。
クラヤからはお馴染みのエクストラバージンオリーブオイル2種に加え、限定生産のピクアル（Frankland River Oil社）、そして今年度からコンテストに加わったテーブルオリーブ2種をエントリー、いずれも高評価を頂きました！
　当店のコンセプトは、「良質」で「料理の良き脇役」なエクストラバージンオイルを手頃な価格で提供する事。
コンテスト受賞は良品質の裏づけ。審査員による風味と味の評価は手ごろなエクストラバージンオリーブオイルをお探しの方の参考に、すでにお使いいただいている皆様には「こんな風に表現されるんだ」とより楽しんでいただける目安になればとても嬉しいですヽ(^o^)丿

 

 Jingilli Devine Extra Virgin Olive Oil（西オーストラリア）

お馴染み頂いているJingilli Devineは今年も銀賞受賞！
味の評価は、「ミントやシナモンの香り、完熟オリーブ果実のアロマ、こってりした甘さ。かすかに苦みのあるフィニッシュ。」　
マイルドで生食から炒め物、揚げ物まで何にでも使いやすい万能オリーブオイルです！

 

VIOS Organic Extra Virgin Olive Oil（ギリシャ）

スパルタのVIOSも銀賞受賞！
味の評価は、「渋い緑茶のアロマ。完熟オリーブ果実の香り。こってりした甘さにかすかな苦さと辛さ。後味はわずかに渋い。」
緑茶の渋みはコロネイキ種の特徴。嫌味のないグリーンの香り、ほど良い甘さと渋さは食材を引き立てます！

 

Jingilli Block 15 Picual（西オーストラリア）
毎年の定番ではなくその年の畑の中で出来の良いブロックから限定で搾るオイルです。今年は北の畑Block15のピクアル。現地西オーストラリア州オリーブ協会では「プレミアムゴールド」と「ベスト西オーストラリアオリーブオイル」を受賞。
味の評価は「かすかなミントの香りと緑茶のアロマ。こってりした甘さに少し強めの渋み。ややピリ辛いフィニッシュ。」
OLIVE JAPAN 2026では残念ながら銀賞でしたがDEVINEに比べるとインパクトのある仕上がりです。

 

テーブルオリーブ：カラマタオリーブ（ギリシャ）
　ペロポネソス半島カラマタ地方で採れるカラマタ種だけを「カラマタ」と表記できます。完熟した実を丁寧に手摘みして漬け込んだオリーブはとてもまろやか。
味の評価は「発酵度合いも十分。果実の形も美しい。やや酸味が強い印象なるも美味。テキスチャーも良好。美味である」

 

テーブルオリーブ：グリーンオリーブ（ギリシャ）

　ギリシャ北部コンセルボリア地方の早摘みグリーンオリーブは大きさがピカイチ。
味の評価は「発酵は十分だが、やや塩味が強い。果実の形は良好。テキスチャーはやや硬めで良好。」

塩味はありますがサラダやワインの友にぴったりです。

 

 

OLIVE JAPANまるしぇ６月27日、28日はコンテスト受賞のエクストラバージンオリーブオイル、テーブルオリーブがずらっと並ぶオリーブジャパンまるしぇです。ホテル内なので暑さを気にせずゆっくり試飲・試食できます。他にも美味しいものや楽しいイベントがたくさん！
是非銀座へお出かけください！！

店主