古代からの最高の贈り物
ギリシャと言えば「神話の世界」。オリーブも又、ギリシャ神話でアテネによってもたらされた神の恵みです。オリーブの木や実は、古代ギリシャの壁画や出土物にも多く描かれており、ギリシャにおける平和と知恵の象徴と言われてきました。
VIOSオーガニックエクストラバージンオリーブオイルは、古代からのギリシャ固有種「コロネイキ（KORONEIKI）」100％を使用しています。コロネイキの名前は、主要な産地であるペロポネソス半島メッシニア地域にあるコロニにちなんでつけられたと言われています。もう一つの主要産地がクレタ島と言う背景には、古代ローマ帝国～ビザンツ帝国～ベネチア共和国時代を通してコロニの町が交易の重要な位置にあった事から、クレタ島に伝わったのではないかと店主は思っています。
古くからオリーブオイルは燃料、医療、食用として利用され、古代ギリシャから中世を経て現代までギリシャの生活の基礎にあると思います。実際に、遺跡からは3,500年以上前からオリーブオイルがギリシャに存在したと言う研究結果があるそうです。
ギリシャに浸透したギリシャ産オリーブオイルですが、日本であまり見ることがありません。
2024年-2025年産の世界のオリーブオイル生産は、1位がスペイン、2位がトルコ、3位がチュニジア、4位がギリシャ、5位がイタリアと推測されています。（3位常連のイタリアが不作の2022～2023年から回復していません） これが、消費量でいうと、1位がギリシャ、2位スペイン、3位イタリアとなります。色々なデータがありますが、ギリシャ人は自国で生産したオリーブオイルの45％以上を自国で消費しており、国外に出る量が少ないのですね(笑) ちなみに、ギリシャワインも国内消費が多くて日本で見かけることが少ないです。
オリーブオイルの発祥の地は、地中海沿岸で諸説があるようですが、およそ5,000年前には搾油がされていたと考えられているようです。
